一種三維數(shù)字建模方法和數(shù)字化車間管理系統(tǒng)，涉及智能制造領域，包括計劃管理、倉庫管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、設備管理、報表管理、看板管理、移動辦公、系統(tǒng)管理、安全管理、接口管理及數(shù)字化建模，以上所述管理模塊均部署在云端應用服務器上，所述數(shù)字化車間管理系統(tǒng)還配有數(shù)據(jù)庫服務器進行數(shù)據(jù)管理。本發(fā)明創(chuàng)造性地采用基于虛擬現(xiàn)實技術(shù)建立三維虛擬數(shù)字化車間，并采用基于遺傳算法優(yōu)化的自組織特征映射神經(jīng)網(wǎng)絡方法對三維模型進行輕量化處理。將三維虛擬數(shù)字化車間運用到數(shù)字化車間管理系統(tǒng)，能夠直觀、具體的反映車間各個流程的執(zhí)行情況，使企業(yè)用戶的車間管理更加貼近車間實際場景，進一步提高企業(yè)車間的智能化水平。